把毒菌認成雞油菌：
18 個 AI 認蘑菇，最好的也錯三成半

死帽蕈有 15% 被認成可食的菇；連表現最好的模型，也把約一成毒菇說成可食。

在森林裏見到一棵蘑菇，拍張照問 AI，可以吃嗎？波蘭軟件工程師 Piotr Migdał 決定測試一下，答案會不會要你的命。

測試

他從丹麥一個由專家核實、部分經 DNA 測序確認的真菌資料庫中，挑了 55 個品種，包括波蘭官方准許出售的食用菇，以及多種致命菇。每種 20 張照片，共 1,040 張，交給 18 個 AI 模型，要求它們列出最可能的五個品種。

表現最好的 Gemini 3.8 Flash，第一個答案的正確率是 65%，五個答案中包含正確品種的有 85%。最差的 Qwen3.8-27b，只有 13% 和 24%。

致命的錯誤不是隨機的

Migdał 說，大部分錯誤無傷大雅：把一種乳菇認成另一種乳菇。但危險的錯誤並非隨機。

- 死帽蕈只有 48% 被認對，15% 被認成可食的菇 - 致命的絲膜菌被認成雞油菌，「正是令採菇人喪命的同一個錯誤」 - 一種致命漏斗菇，48% 被認成可食的品種

把有毒蘑菇說成可食的比率，連最好的 Gemini Flash 系列也有約 11% 至 12%；Qwen3.8-27b 超過三分之一。Meta 的 Muse Spark 1.2 只有 8%，但 Migdał 指，那主要是因為它經常拒絕回答。

他亦提醒，一張照片本來就未必足夠，連專家也一樣。

在香港

據衞生防護中心統計，2010 年至 2019 年 5 月，香港錄得 30 宗與野生菇有關的食物中毒個案，涉及 46 人，其中 2 人須接受肝臟移植，1 人死亡；近九成七的菇在本港郊野山邊及路旁採摘。中心表示，難以憑外觀分辨菇類是否可食，呼籲市民切勿採摘野生菇類進食。

資料來源：Quesma 網誌（2026-09-02）；The Register；衞生防護中心

文：踢踢編